António Carvalhão (à esquerda) e João Azevedo Ferreira (à direita)

Esta semana os nossos convidados foram os cabecilhas do Ajitama em Lisboa, o António Carvalhão e o João Azevedo Ferreira.

A entrevista seguirá o modelo do costume, 10 perguntas rápidas e as restantes de desenvolvimento. Esperemos que gostem!

Cozinhar ou Comer ?

João: Cozinhar

António: Cozinhar

Sake ou Whisky Japonês?

António: Aí é divergente, para mim Sake

João: Whisky

Café ou Chá?

João: Café

António: Chá

Netflix ou um bom livro?

Ambos: Um bom livro

Cidade ou Campo?

Ambos: Para viver cidade, para relaxar o campo

Lost in Translation ou Tokio Drift?

Ambos: Lost In Translation

Luta de Sumo, Sim…


Esta semana estivemos à conversa com Victor Dias, o responsável pelo Boteco Dona Beija em Lisboa e este foi o resultado. Esperemos que gostem!

Comida Brasileira ou Italiana? Brasileira

Coxinha ou pão de queijo? Pão de Queijo

MPB ou Bossa-nova? Bossa-Nova

Um bom livro ou Netflix? Hoje em dia Netflix, já não tenho tanta cabeça para ler apesar de gostar muito

Ronaldo O Fenómeno ou Ronaldinho? Ronaldinho

Dona Beija ou Gabriela? Dona Beija

Vinho ou Cerveja? Cerveja, bem gelada

Portugal ou Brasil? Hoje Portugal, mas sem perder a brasilidade

Quindim ou Gelado? Quindim

1. Victor, qual é o seu prato…


Deixamo-vos mais 5 ideais de Marketing para aplicarem no vosso restaurante! Esperemos que gostem e não se esqueçam de partilhar.

  1. Promova o User-Generated Content
Fonte: Canva

O Conteúdo gerado pelo usuário a.k.a. User-Generated Content (UGC para os geeks) é uma óptima forma de desenvolver um engagement pessoal e intimo com os clientes. Promova um concurso, peça aos seus clientes para partilharem a sua refeição preferida no seu estabelecimento. Partilhe o conteúdo gerado pelo concurso nas diferentes plataformas e considere oferecer algo ao vencedor como umas entradas, bebidas, ou outro prémio.

2. Mostre a sua equipa


Esta semana estivemos à conversa com a Ágata Mandillo, a italiana de 3ª geração que está por detrás da pizzaria biológica ‘In Bocca al Lupo’ em Lisboa.

Ágata, antes de mais, obrigada por estar aqui connosco. Vamos começar com dez perguntas rápidas para aquecer e depois seguimos para as de desenvolvimento.

Pizza ou Pasta? Pizza

Massa alta ou massa fina? Massa Fina

Prefere comer Pizza à mão ou com talheres? À mão

Preferia relaxar nas praias de Sardenha ou explorar a famosa galeria Uffici em Florença? Explorar a Galeria Uffici em Firenze

Um bom livro ou Netflix? Um bom livro


A competição entre restaurantes é forte hoje em dia (principalmente em tempos de COVID-19) pelo que precisará de dar tudo o que tem e ser inovador para ser bem sucedido. Para o ajudar a eStart4 fez uma lista de ideias e estratégias de marketing que prometem ajuda-lo a melhorar o seu negócio e receber a desejada atenção.

  1. Imagens Foodie
Fonte: Canva

Quem já abriu o instagram sabe que o chamado “food porn” está vivo e de boa saúde.

Mas há quem diga que é preciso ter fotografias profissionais para captar a atenção do publico. Não se deixe enganar, não há nada que…


Nowadays, data is more important than money because data is money. Thus, customer data is one of the most valuable information sources that you can have as a business owner.

What is customer data?

Customer data is all the information that you can collect about your customers, such as name; phone number; email address; home address; preferred payment option; age; gender; what they like to eat…etc.

You have to record everything you can about your customers. You have to know them and show that you know them. The more information that you have about your customers, the more effective your customer targeting will be.

Photo by Lukas Blazek on Unsplash

When to collect this data?


Who are we?

eStart4 is an extremely modular and customisable E-Commerce engine for merchants to build and take control of their ordering channels (e.g. Instagram, Facebook, WhatsApp, Website) in various European languages such as English, Portuguese, Spanish, and more!

eStart4 can activate your passive channels and help target your customer base with a trusted and user-friendly interface, coupled with a bespoke loyalty programme and personalised promos to make the ordering experience refreshing and to exponentially enhance customer engagement levels with your brands.

Our mission:

eStart was established as a means to combat market behaviour that has been described by Lisbon…


The coronavirus pandemic has severely affected all businesses, but restaurants are amongst those suffering the biggest losses. The best way for restaurants to survive during these difficult and uncertain times is to adapt to the online food delivery market. Yet, online delivery solutions are not always profitable for restaurants, with food delivery platforms sometimes charging up to 35% in commission fees.

The shift towards deliveries

eStart4, the new online ordering e-platform, is here to help with the survival of the restaurant sector. With no commission fees, restaurants are able to keep more of their profit margins for themselves. …


Our platform eStart4 has joined together with the district of Lisbon Junta de Freguesia da Misrecordia, the Bairro Alto Restaurant Association to form www.deliverlx.com !

The new restaurant ordering platform charing 0% commission, providing customers the opportunity to give back to their local community and restaurants the chance to get full control of their business back in their hands.

What is DeliverLX?

DeliverLX is a platform launched to help people in Lisbon support their local restaurants.

eStart4 provides the software solution for restaurants to convert their website and social media channels into a direct ordering system without charging commission fees. Now, eStart4 has…


We cover the latest new tips on how restaurants can keep their businesses running during these difficult times.

Sell your surplus food

Your restaurant can reduce its waste and make a bit of extra money for your business by selling on any surplus food. With a platform such as Too Good To Go, Olio or Karma your restaurant can sell surplus food that would otherwise go to waste at a reduced price. Signing up for these apps will also raise awareness for your restaurant with the potential of attracting a new customer base, benefiting your business in multiple ways.

Photo by Jon Tyson on Unsplash

Think of creative ways to sell more

Your restaurant could also increase…

eStart4

The new online ordering e-platform charging zero commission fees. https://www.estart4.com/

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